Description

Το μέλι από έλατο δεν συλλέγεται από άνθη, αλλά από ένα μελίτωμα που παράγουν μικροοργανισμοί στον κορμό του ελάτου. Οι μέλισσες στη συνέχεια συλλέγουν αυτό το μελίτωμα (ρητίνη) από τα έλατα και παράγουν το μέλι. ‘Ενα μέλι πυκνόρρευστο, με χαρακτηριστικό κοκκινωπό χρώμα. Το μέλι από το έλατο είναι ξεχωριστό κυρίως λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας του σε γλυκόζη, χάρη στην οποία ποτέ δεν κρυσταλλώνει. Έχει ουδέτερο άρωμα και πικάντικη γεύση, που θυμίζει καραμέλα βουτύρου.

• Έιναι αντιοξειδωτικό. Προτιμάται λοιπόν σε περιπτώσεις αποτοξίνωσης, όταν θέλουμε να αποβάλλουμε τις βλαβερές τοξίνες από τον καπνό, το αστικό περιβάλλον και τις τροφές με συντηρητικά από τον οργανισμό μας.
• Έχει καλλυντικές  και καταπραϋντικές ιδιότητες. Δοκιμάστε το σε μάσκα προσώπου με λίγη κανέλλα.
• Είναι ιδιαίτερα δυναμωτικό και έτσι το προτιμούν άνθρωποι που αθλούνται έντονα και καθημερινά.
• Αποτελεί φυσικό αγχολυτικό.
• Θρέφει το νευρικό σύστημα, τονώνει την κυκλοφορία του αίματος στον εγκέφαλο και βοηθά τη λειτουργία της μνήμης.